こんばんは。

今日の東京は朝雨が大量にふりましたが、昼くらいから晴れてくれたんでホッとしました。

今日は比較的暖かくて過ごしやすかったんですが、３月～５月にかけては暖かい日が続くそうですね。

さむがりな私にとっては願ってもない朗報です。
早く春にならないかなあ、とひそかに思っていたりします。

さてさて、本日は最近の石窯ピザ＆ロースターについてもメディア紹介について

１月１日の『ペケポン』でなにげなく紹介されていたのは僕の記憶としては新しいですが、先日
２月２０日放送の日本テレビ『しゃべくり007』で紹介されていました。

内容はタレントが最新便利グッズを紹介していき最終的に江口洋介を1番うならせた人が勝ちというもの。
なんと今回僕が知る中でお初の回転ピザ＆ロースターの登場でした！

紹介した際、福田充徳が回転石窯ピザ＆ロースターを紹介。回転石窯ピザ＆ロースター タイマー付を使ってピザを焼いたシーンがありました。

でもって僕のサイトにも検索件数が一気に上昇！
やっぱり購入もありました★
メディアは強いですね。テレビさまさまでした（笑）


家庭用ピザ焼き器 - 石窯ピザ＆ロースター　通販

おはようございます。
店長ふじきです。

ええと、前回は石窯ピザ＆ロースターの使い方をご説明しました。

これは今売れているFPM-150という型なのですがじつはフカイ工業から出されているピザ焼き器はもうひとつあって、というか最新版です。

それはこれ


回転石窯ピザ＆ロースター

です。

では前回お話したFPM-150と最新版FPM-220は具体的になにが違うのかという事ですが
まず、商品名のとおりピザ焼き器が回転するんです。

FPM-150でもかなり完成度の高い商品である事は間違いありませんが回転ピザ＆ロースターFPM-220はさらに強力！
回転することによりより焼きムラをなくしたカリカリ、ふっくらした食感が味わえる病みつきピザに仕上がるということなんですね。



さらに、『タイマーがあったらもっといい』というFPM-150を購入されたお客様からのご要望によりタイマーをつけることになりました。

これでピザはもちろんのこと、パエリアやステーキ、焼き芋など焼いていてもお知らせしてくれるんで安心ですね。『チーン！！！』というカン高い音で設定時間をお知らせします。



そして覗き窓もあります。FPM-150との違いはFPM-220は毎回フタをあけなくても焼きあがりを確認できるということです。

ピザを一枚焼くのにたった２，３分ですからなくてもいい昨日かもしれませんがピザ焼きながら他の料理を作ってたりしてうっかりする事ってありますからね。

というわけで今回は石窯ピザ＆ロースターFPM-150と回転石窯ピザ＆ロースターFPM-220の違いについてでした。

今回はピザ焼き器　石窯ピザ＆ロースターの使い方についてです。




ちょっと今回は手抜きをして（笑）動画を流しちゃいますが、使い方は至って簡単なのはお分かりいただけると思います。

①まずは余熱するのですが、目盛り３で約10分待ちます。

②10分たったらピザをのせるのですが、この時気をつけないといけないのがピザを乗せてすぐフタを閉めるのではなく、付属のピザパドルで少しピザを回転させます。
なぜかというと高熱のプレートにいきなり冷たいピザをのせるとプレートに張り付いてしまうからなんですねー。

③そして馴染んできたらフタを閉めて、２，３分待つだけでこんがり焼けたカリカリ、そしてふっくらしたプロ顔負けの本格ピザが完成。

おいしそう～～＾＾

ぜひこんなピザをご家庭でつくってみてください☆

前回は今市販されている他社ピザ焼き器をずらっと見ていきましたが、今回は当店で販売している石窯ピザ＆ロースターと比べてみます。


まずガスコンロで焼くピザ焼き器ですが

メリット
①ガスコンロさえあればだれでもそして手軽にカリカリのピザが焼ける。
②１万円前後とコストが安い。
③焼き上げ温度が300度以上と高い。

デメリット

①サイズが大きいのでちょっとかさ張る。
②焼きあがるまでちょくちょくチェックしないといけない。
③窯が温まるまで少し時間がかかる。あと焼きムラができたりするようで途中で位置をずらしたりなどの工夫がちょっといる。
④重量が4，5キロあるので女性にはちょっと重い。あと一回ごとにガスコンロに置かないといけないのでめんどくさい。



次に他社の電気式ピザ焼き器ですが

メリット

①電気式なんで安心。

デメリット

①焼き上げ温度がH低い物が多い。
（※MITSUBISHI 石焼きオーブンレンジ RO-EV10-W は別で400度近く上がるが6万円以上）

などです。


では石窯ピザ＆ロースターはどうでしょうか？

メリット
①400度の超高熱で焼き上げるので誰でもカリカリのピザが焼ける。
②ピザだけでなく、パエリア、焼き魚、餃子、ステーキ、焼き芋にいたるまでの色々な料理も本格的に仕上がる。
③かなり大きめのピザ（３０ｃｍ）もやける。
④焼き上げるまで時間が早い。
⑤電気式なので比較的安全。
⑥１万円前後で購入できる。

デメリット
①サイズが大きいのでちょっとかさ張る。
②最初はうまく焼けないお客様もいらっしゃるようです。ロースターの癖というか、コツを覚えるまで少し練習が必要かもしれません。でもそれは他のピザ焼き器も共通ですよね。
③石板はこげつきやすい。

などです。

ぜひぜひ参考にしてみてくださいね♪♪
ではまた次回☆

こんにちは。店長フジキです。

今日はピザ焼き器の比較について②です。

前回代表的ピザ焼き器をご紹介しましたが、2つともにガスコンロの上で焼き上げるといったものです。



石釜ピザオーブン 耐熱陶器製 ピザ釜

こちらも同様の商品ですね。説明もほぼ同じですが、あまり具体的な情報がありません。

13000円（ＡＭＡＺＯＮ）







次に


SIS 石窯工房 ナポリピッツェリア ピザオーブンレンジ PMX-2748




こちらは電気式ピザ焼き器です。

今あまり取り扱っている店舗がすくなくなっているようですが、レビューを見てますと焼き上げ温度が十分ではないようで焼き方に工夫（位置を変えたりして）ガ必要なようです。

ちなみにレビュー集はまた掲載しますので＾＾

お値段は9070円（ＡＭＡＺＯＮ）













MITSUBISHI 石焼きオーブンレンジ RO-EV10-W ピュアホワイト


こちらはオーブンの超パワーアップ版といったイメージでしょうか？

今までオーブンはパリパリのピザを焼くには温度的に不十分といわれていましたが、なんとこの石焼きオーブンレンジは最高温度ガ320度で石窯で焼いたようなピザが一発で焼き上がってしまう。

さらにピザだけでなくロースト・ビーフやチキン・グリルなど、さらにパン・ナン
果てはケーキに至るまで焼けてしまうというのだからすごい。

。
しかも小型設計で３０Ｌの容量なのに奥行き４０ｃｍ程度なのも主婦には嬉しいかもです。

ですが、やはりいいものは高い。
58,701円です。（価格.com)


これは料理にこだわりをもっていたりする人やプロ仕様のオーブンといった感じですね＾＾

では次回は石窯ピザロースターとの比較です。

ではでは

こんばんは。いかがお過ごしでしょうか？？


今年に入ってからフカイ工業のピザ焼き器

『石窯ピザ＆ロースター』の売り上げが好調です。

なぜかというと結構理由はシンプルで
家庭でプロ並の美味しさが楽しみたいというお客様のご要望が一気に増えてきているということですよね。

今回から何回かにわけてこのピザ焼き器について詳しくご紹介いたします。

今回は他のピザ焼き器とくらべてどう違うの？

というところをご説明します。

『ピザ焼き器』ひとつとってもかなり色々ありますよね。

代表的な売れ筋だった『ピザッキー』はとても焼き上がりがよく評価が高かった商品です。
（現在は販売終了）

最近ですと、ピッツェリア ピザ焼き窯




これはガスコンロの上に乗せて焼きあげ、特殊構造のプレートにより石窯のような食感が楽しめるというピザ焼き器。

特に専門的なものがなくても本格的な焼き上がりが実現できてしまうので誰でも手軽に本格的ピザが焼けてしまうものです。

これはかなりすごい！！

５、２ｋｇとコンロに乗せるには女性にはちょっときついかもですが手軽さとコストパフォーマンスはすばらしいです。9999円（AMAZON）

次に
ピザ焼 ピッツァ・ヴィータ F3225



こちらもコンロに置いて焼き上げるピザ焼き器。

同じような商品ですが、ピッツェリアと違うところが少し軽いところ。３，５ｋｇです。
そしてピッツァ・ヴィータはピザの他に、ナン、おもち、団子等も焼けます。家庭用のオーブンでは出せない高温のオーブン（窯）なので、アイデア次第でいろいろなものができそうですね。

では次回もピザや機器を比較したいと思います。